Náš dodavatel dodává brusinky do jídelen švédských škol. Tím se každý pochlubit nemůže. Je to Vaše záruka nejvyšší kvality.
Nezaměňujte, prosím, švédské brusinky za čínské, zpracované ve Švédsku.
Na českém trhu se vyskytují např.brusinky od švédského zpracovatele pod značkami SWEDJAM, KALLAS, FAMILJENS. Jedná se o cizokrajné brusinky zpracované ve Švédsku. Sám výrobce na svých stránkach dnes již netvrdí, že prodává skandinávské brusinky. Píše : "Suroviny odebíráme z celého světa". Cena této pochoutky ve švédském supermarketu je za 1,5 kg baleni 54 Kč včetně DPH. To je pod výkupní cenou za 1 kg platnou pro skandinavské suroviny. Je to stejné jako s cesnekem - čtěte zde
Lingon se ve velkém exportuje do Německa, Švýcarska, USA a Japonska. Firmy kupují švédské suroviny pro zákazníky, kteří požadují vysokou kvalitu, přírodní chuť a barvu. Mnoho lingonu se používá ve farmacii.
Plody lingonu se používají k výrobě nápojů, džemů a želé. Nemusí se konzervovat, jelikož mají dlouhou trvanlivost díky vysokému obsahu kyseliny benzoové. Dříve se prodávaly plody Baccæ vitis v lékárnách, protože obsahují antipyretika.
Pro zachování specifické chuti musí být lingon správně zpracován. Doba mezi utržením plodu a jeho zamrazením musí být jen pár hodin, jinak ztrácí chuť a kvalitu.
Švédi jedí lingon úplně ke všemu. Je vynikající jako příloha k těstovinám, bramborám,rýži. Oceníte ho při přípravě dortů a palačinek. Populární je při grilování.
Ovoce pro naše produkty je nasbíráno a zpracováno na severu Švédska v pannenské přírodě bez olova v půdě a tím je zaručena jeho nejvyšší kvalita.
Naše produkty dodáváme do jídelen, restaurací,cukráren, velkoobchodu a maloobchodu.
Konzistence námi dodávaných produktů se švédsky nazývá SYLT. Tento sylt serviruje IKEA v restauracích ve svých 270 obchodních domech v 25 zemích světa. Na rozdíl od marmelády musí švédský SYLT obsahovat kousky ovoce a ovocný podíl musí být minimálně 35%. Tato konzistence je dlouhodobě vyzkoušena jako nejvhodnější pro kuchyni z mnoha hledisek.
Lingon - Brusinky mají nesmírně příznivý vliv na srdce. Obsahují totiž flavonoidy a polyfenoly, které zabraňují oxidaci způsobenou „zlým“ LDL cholesterolem.
Protizánětlivé účinky při zánětech močového ústrojí. Působí preventivně!
100g lingonu obsahuje:
Fosfor 16 mg, Kalcium 16 mg, Železo 0,2 mg, Vitamin C 4 mg, Vitamin E 1,6 mg.
